你知道嗎？台灣中秋烤肉的起源－竟然是一則醬油廣告。

隨便問一個台灣人中秋節有什麼活動，他們都會毫不猶豫地回答： 烤肉 （烤肉）－燒烤。.

不是月餅，不是賞月品桂花酒，也不是吟誦唐詩。而是烤五花肉、香腸、烤玉米，以及數量驚人的醬油。.

最令人驚訝的是：這項深受喜愛的傳統並非有著數百年歷史，而只有短短40年。它的出現幾乎完全歸功於上世紀80年代一則非常成功的電視廣告。.

萬嘉山廣告重塑假期

1986年，台灣醬油品牌 萬嘉山 （萬家香）曾播出一則如今已成為傳奇的廣告，其口號是 “一家烤肉，萬家香” — “一家人燒烤，萬家人聞香。” 這是對品牌名稱的巧妙運用（「萬家香」字面意思是「萬家香」）。.

這則廣告朗朗上口、溫馨感人，在串流媒體出現之前，台灣電視上15秒的廣告時段佔據主導地位，這則廣告也因此深入人心。 1990年代初，競爭對手品牌 金蘭 （金蘭）加倍投入其標誌性的燒烤醃料行銷活動，將品牌燒烤醬瓶鋪滿了每個超市貨架。.

到了90年代中期，中秋節——原本是閔家團圓、賞月吃月餅的溫馨夜晚——已經演變成全國性的燒烤盛宴。停車場變成了燒烤坑，河邊公園煙霧繚繞，公寓大樓入口也被折疊桌和便攜式燒烤爐堵得水洩不通。時至今日，台北市環保署仍在公開呼籲居民… 請不要在樓梯間烤肉。.

當晚究竟發生了什麼

現代台灣中秋節（農曆八月十五） 2026年9月25日依然保留了經典元素：柚子、月餅和一輪飽滿的月亮。但除此之外，還增添了一整套燒烤儀式：

• 設定 — 每個人都帶了烤架。親戚朋友、同事、鄰居。木炭、烤肉鉗、一次性錫箔托盤。.
• 選單 —五花肉、香腸、烤玉米、杏鮑菇、魷魚、蝦、醬油雞翅，還有——最重要的是—— 塗抹了煉乳蒜蓉奶油的吐司片. 是的，真的。.
• 柚子帽 孩子們會剝掉整個柚子，把上半部戴在頭上，當作一頂小小的尖頂帽。這是一種成長儀式。.
• 月亮 — 在烤玉米吃到第三輪和第四輪之間，總會有人想起抬頭看看。.

為什麼台灣如此美麗

大多數文化傳統都是經過數百年演變而來的。台灣只花了15秒就打了廣告，他說。 “是的，這說得通。”, 並在十年內確立為國家慣例。它務實、注重集體，而且毫不矯揉造作——說實話，一句話就概括了台灣文化的許多面向。.

這也提醒我們，傳統不一定要古老才有意義。柚子帽、共享烤串、九月下旬台北小巷裡飄蕩的醬油煙味——這才是真正的文化，在真實的時間裡，做著真實的文化活動。.

要點： 如果你在中秋節前後身處台灣，不必刻意尋找盛大的儀式。循著烤肉的香味而去，就會有人遞給你一個紙盤。.

想了解更多充滿趣味又奇特的台灣文化故事嗎？請看… 台灣的鬼月習俗，當地人至今仍默默遵守。, 或我們的全部 台北颱風季節指南 ——因為中秋節也恰逢暴雨季節，知道什麼時候燒烤會被雨水澆熄是一項生存技能。.

如果你跟我們一樣喜愛台灣的獨特之處，, 拿件襯衫把它披在袖子上。. 🥮🔥